Nồi Chiên Không Dầu Là Gì? Cách Chọn Nồi Chiên Chuẩn Nhất

Ngày nay, sức khoẻ được đặt lên hàng đầu, một trong số các tác nhân có thể làm cho chúng ta mắc phải những loại bệnh mà chúng ta có thể không nghĩ tới từ việc chế biến các món ăn hàng ngày. Vì vậy Nồi chiên không dầu được ra đời giúp cho chúng ta giảm khả năng mắc các loại bệnh và tốt cho sức khoẻ mà lại ko kém phần ngon miệng. Hãy cùng nckd.vn tìm hiểu Nồi chiên không dầu là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động cũng như cách chọn nồi chiên không dầu chuẩn nhất dành cho bạn nhé.

Nồi Chiên Không Dầu Là Gì?

Nồi chiên không dầu (NCKD) là nồi chiên sử dụng nhiệt từ nguồn điện mà không thông qua dầu mỡ để làm chín thức ăn theo cách thông thường, với khả năng chiên chân không sử dụng nhiệt tản đối lưu luân chuyển làm chín các bề mặt thực phẩm một cách nhanh chóng và đồng đều nhất.

Với mục đích không sử dụng dầu mỡ khi làm chín các món ăn sẽ làm giảm khả năng dầu mỡ tung toé gây mất an toàn với bản thân còn đảm bảo sức khoẻ, giữ nguyên hương vị của thực phẩm còn làm giảm thiểu tối đa lượng dầu mỡ khi chiên bằng chảo thông thường.

Hầu hết các sản phẩm nồi chiên không dầu hiện nay đều sử dụng công nghệ Rapid Air – Công nghệ chiên rán thực phẩm không sử dụng dầu do hãng Filips đăng kí bản quyền đầu tiên ( còn được gọi là công nghệ RUSH) được nghiên cứu và phát triển tại các nhà khoa học Hà Lan.

Ngoài ra, không chỉ để phục vụ các món chiên rán bình thường mà nồi chiên này có thể phục vụ cho bạn chế biến các món sấy từ thực phẩm đến hoa quả, hay các món nướng cực ngon để phù hợp khẩu vị cho từng người trong gia đình.

Cấu Tạo Và Nguyên Lý Hoạt Động

Thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt không tốn quá nhiều diện tích của không gian bếp của gia đình bạn thì hiện nay việc săn tìm nồi chiên không dầu được các bà nội trợ trở nên gắt gao hơn bao giờ hết tại Việt Nam.

Kiểu dáng thường thấy là hình bầu dục, hình tròn cấu tạo bao gồm phần trên và phần dưới, phần trên thì tạo ra nhiệt đốt nóng từ dây mayso cùng với quạt để đẩy hơi nóng đi, còn phần dưới thì phản xạ nhiệt thiết kế như ngăn kéo gồm rá chiên và khay chiên luôn giữ khoảng cách để phản nhiệt được lưu thông với nhau.

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên thì rất đơn giản, với khả năng chiên không dầu, chiên chân không tạo ra nhiệt từ dây mayso, nguồn nhiệt từ điện tỏa ra đối lưu từ trên xuống xong sẽ bị phản ngược lại điều đó làm chín thực phẩm đều nhau trên các bề mặt với mức độ nhiệt và thời gian chín vừa đủ do chính bạn cài đặt tùy món các món ăn.

Với cách luân chuyển nhiệt này thì hơi nóng luôn luôn được vận hành một cách nhanh và mạnh điều đó sẽ làm thực phẩm trở lên nhanh chín và tiết kiệm được khá nhiều thời gian.

Ưu Điểm Và Nhược Điểm Của Nồi Chiên Không Dầu

Ưu điểm

Thiết kế một cách đơn giản không kém phần chuyên nghiệp tốn rất ít diện tích phù hợp với mọi không gian bếp

Đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình giúp làm giảm phần lớn lượng mỡ thừa lên đến 80% so với chiên rán thông thường điều đó hạn chế mắc một số bệnh hay gặp như máu nhiễm mỡ, các bệnh về tim mạch, béo phì và còn tốt cho người trong chế độ giảm cân.

Chế biến được rất nhiều món, bên cạnh đó nếu bạn là một người yêu thích ăn các món ăn vặt như ngô, khoai, bánh, bánh mì nướng cùng với các thực phẩm sấy mà không cần phải đi mua ở ngoài, bạn hãy tự chế biến cho chính gia đình mình ăn để đảm bảo an toàn và sức khỏe mà ăn ngon không khác gì mua ở ngoài.

Tiết kiệm thời gian , thuận tiện và cực kì nhanh chóng sẽ dễ dàng cho người sử dụng thực hiện các công việc khác của mình bằng việc hẹn giờ.

Vệ sinh đơn giản chỉ bằng các thao tác bạn có thể tháo lắp ra vệ sinh, khi xong bạn sẽ lắp vào tiện lợi

Giảm chi phí sử dụng với thiết kế độc đáo thì nhiệt lượng sẽ luân chuyển và phân bố đồng đều bên trong điều đó nhằm cho thực phẩm chín đều mà lượng nhiệt sẽ không bị thoát ra ngoài

Không bị lượng dầu mỡ thừa bắn ra văng tung tóe có thể làm bẩn nhà và khu bếp và đặc biệt là gây ra bỏng rộp trong quá trình chiên rán thông thường

Nhược điểm

Giá thành khá cao đôi lúc người dùng cần phải tính toán đến số lượng người trong gia đình để mua nckd. Giá thành có thể từ 1 đến 9 triệu đồng tùy thuộc vào loại nồi và dung tích nồi

Chiên đồ chưa được tốt, tuy được gọi là nồi chiên nhưng mang trong mình là công dụng nướng nhiều hơn, hầu hết các món khi nướng sẽ ra thành phẩm cực ngon.

Vẫn sử dụng một lượng dầu mỡ chứ không phải hoàn toàn là không dùng dầu mỡ. Ví dụ như các thực phẩm có dầu mỡ như thịt động vật ta không cần nhưng các món như ngô, khoai các món khác thì vẫn cần phải quét qua một lớp dầu mỡ để cho món ăn trở lên ngậy và dậy mùi hơn.

Vệ sinh khó khăn phần trên máy, khi sử dụng một thời gian phần trên máy tuy không bị bám bẩn nhiều nhưng chúng ta vẫn phải vệ sinh, không như phần dưới là khay và giá đựng chỉ cần tháo ra là vệ sinh, phần trên có khó khăn đôi chút.

Cách Lựa Chọn Nồi Chiên Không Dầu Phù Hợp

Nói đến NCKD không thể ko nhắc đến nồi chiên Philips và Tefal, thuộc hai hãng ra đời sớm với công nghệ tốt và được đông đảo người dùng đánh giá cao. Tuy giá thành của 2 thương hiệu này có thể hơi cao so với những thương hiệu khác nhưng khả năng vận hành và chất lượng không cần phải bàn cãi.

Tại Việt Nam thì thường được người sử dụng tin dùng nồi Philips HD9220 và Tefal FZ7510, còn có nhiều hãng khác với mức giá trung bình và thấp được sản xuất từ nước ngoài như Hàn Quốc nhưng vẫn đủ chất lượng như thương hiệu kiểu Lock&Lock hay Magic.

Tuy vậy, vẫn còn rất nhiều hãng khác chỉ với cực thấp phù hợp với túi tiền của người lao động chỉ tầm 800- 2tr đồng như Kangaroo, Blustone… 

Thông thường sẽ là 1300 đến 1500W, với nồi to thì công suất điện sẽ tốn nhiều hơn các loại nồi chiên bé nhưng so với cách chiên dầu hàng ngày sẽ không tốn hơn rất nhiều.

Vậy dung tích nồi chiên như nào là phù hợp với gia đình bạn, dưới đây chúng tôi sẽ giúp các bạn tham khảo để bạn có thể chọn vừa đúng nồi chiên và giá thành để không để lãng phí.

Ví dụ : Gia đình nhà bạn có 3 đến 4 người thì các bạn hãy chọn thử nồi chiên tầm 2 đến 2.5 lít, nếu nhiều người hơn ta có thể chọn nồi có dung tích 3.1 đến 3.5 lít, với dung tích này bạn sẽ dễ dàng và thoải mái chế biến các món ăn với số lượng nhiều hơn không cần phải làm thêm một lần nữa như vậy sẽ tiết kiệm hơn.

Thông qua bài viết này, thì NCKD.VN đã giới thiệu rõ cho các bạn về nồi chiên không dầu là gì? Công dụng,cấu tạo nguyên lý hoạt động cũng như các cách chọn nồi chiên cho phù hợp để được an toàn, tiết kiệm chi phí cũng tốt cho sức khỏe của bạn cũng như người thân trong gia đình bạn.

Vì vậy, không có một lý do gì mà bạn có thể bỏ qua mà ko sắm ngay cho mình cũng như gia đình nhà mình một chiếc nồi chiên không dầu mới về để trải nghiệm sự tiện lợi cũng như tìm hiểu các cách làm thông qua các món ngon do trang hướng dẫn, chắc chắn điều đó sẽ làm cho gia đình bạn hài lòng.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.